-
Kurikulum Kokikecilku
-
Kemampuan Motorik Halus
Untuk meningkatkan kemampuan motorik halus, kami melatih anak melalui gerakan-gerakan seperti mengaduk, meremas, memotong, menggunting, membentuk, mencetak, menekan adonan dan bahan makanan lainnya. Koordinasi tangan dan mata serta mengontrol kekuatan jari dan tangan juga dilatih melalui aktivitas ini
Seni dan Kreativitas
Untuk mengembangkan jiwa seni dan mengembangkan kreativitas anak, kami melatih mereka melalui aktivitas mendekorasi kue dan bahan makanan lainnya. Mereka dapat mengekspresikan kreativitas mereka dengan menbuat dekorasi makanan yang cantik dan unik.
Kemampuan Berbahasa dan Keaksaraan
Melalui interaksi antara anak dengan temannya dan guru, mereka mengembangkan pula kemampuan berbahasa dan keaksaraan mereka. Ketika mereka menanyakan sesuatu, mereka mendapatkan kosa kata baru dan melatih kemampuan berkomunikasi dengan orang lain.
Aspek Psikologis
Untuk membangun kepercayaan diri dan konsep diri yang positif, kami memberikan reward dan apresisasi untuk anak-anak dan hasil kreasi mereka.
-
Kemampuan Kognitif
Untuk mengembangkan kemampuan kognitif anak, kami juga mengajarkan mereka tentang matematika yang simple dan digunakan sehari-hari, contohnya ketika mereka menimbang dan menghitung jumlah sendok gula atau bahan makanan lainnya secara langkah demi langkah. Selain itu, kami juga menambah pengetahuan mereka tentang makanan. Kami menjelaskan bahan makanan satu per satu dan untuk games disela-sela aktivitas, kami menggunakan memory game dengan kartu-kartu bergambar buah dan sayuran. Untuk anak yang lebih kecil, kami ajarkan mereka mengenai konsep warna dan bentuk
Social Emotional
Aspek perkembangan berikutnya yang penting adalah sosial emosional. Kelas memasak ini bagus untuk mengembangkan kemampuan bersosialisasi anak. Di dalam kelas ini mereka berinteraksi dengan anak-anak lainnya dan juga dengan para guru. Mereka juga belajar mengenai kerjasama dan berbagi dengan orang lain, dan juga belajar tentang tanggung jawab selama kelas memasak berlangsung dengan cara membersihkan peralatan memasak setelah digunakan
Ilmu Pengetahuan
Anak-anak belajar mengobservasi, juga belajar menimbang, mengukur, dan memprediksi jumlah bahan makanan yang akan digunakan selama kelas memasak. Selain itu mereka juga belajar mengenai perubahan bahan material yang digunakan dalam proses memasak, contohnya mereka belajar bahwa pudding berasal dari serbuk yang dicampur air menjadi cairan, lalu dimasak dan ketika didinginkan akan menjadi padat dan siap dimakan
Moral dan Nilai-nilai Kehidupan
Melalui kelas memasak, mereka juga belajar tentang moral dan nilai-nilai kehidupan. Mereka belajar akan pentingnya kebersihan, kesehatan, dan juga disiplin dan tanggung jawab, serta pentingnya berbagi dengan orang lain
Mereka dapat membawa pulang hasil masakannya dengan bangga ke rumah. Kami akan menyediakan kotak pembungkus makanannya.
-
Total waktu yang dibutuhkan untuk satu sesi masak Kokikecilku sekitar 90 menit.
(Prosedur dapat berubah sewaktu-waktu sesuai dengan menu ataupun kondisi yang ada)
Kategori Deskripsi Durasi [Min] 1. Pembukaan Memberi sambutan dan berbincan-bincang dengan murid mengenai aktivitas yang akan dilakukan. Mengajak para murid untuk menari dan bernyanyi bersama. 5 2. Keaksaraan Mengajar anak-anak cara berbicara dan menulis nama makanan yang akan dimasak. 5 3. Contoh masakan Menunjukkan hasil akhir dari masakan 2 4. Bercerita Cerita mengenai sejarah dari masakan yang akan dimasak 3 5. Disiplin dan Kebersihan Mengajar budaya antri untuk mencuci tangan dan menggunakan topi masak dan celemek memasak. 10 6. Pembagian Alat Masak Pembagian alat masak yang akan digunakan disaat memasak. Melatih disiplin anak-anak untuk tidak memainkannya sebelum aba-aba. 5 7. Proses Memasak Pengajar akan membimbing langkah demi langkah proses memasak 30 8. Bersih – Bersih Membereskan peralatan memasak yang telah dipakai dan berbaris untuk mencuci tangan. 10 9. Kerajinan tangan Menghias kemasan makanan yang akan mereka bawa pulang ataupun kegiatan seni lainnya 15 10. Penutupan Membersih tangan dan Memasukan makanan ke dalam kemasan. Mengembalikan Celemek kepada guru pembimbing 5
-
Koki Kecilku memfokuskan kelas masak anak usia 3 – 12 tahun.
-
Modul kami
Setiap modul dalam Koki Kecilku (1 bulan) terdiri dari 4 kali pertemuan dengan menu yang berbeda di dalam tema yang berkesinambungan. Menu dalam kursus masak Koki Kecilku sangat bervariasi.
Pada setiap pertemuannya, murid-murid akan melakukan proses memasak dari bahan dasar hingga menu jadi yang dapat dibawa pulang disertai dengan resep sehingga dapat dipraktekan kembali di rumah.
Setiap 3 bulan (1 term), kami akan memberikan evaluasi perkembangan anak dan setelah 1 tahun (4 term) akan ada ujian memasak bagi murid tersebut.
Berikut adalah contoh modul 1 tahun dari kelas reguler Koki Kecilku
Ingin Gambar lebih jelas? download full image di sini
-
Mengapa PENTING untuk mengikutsertakan anak anda
dalam kelas reguler Kokikecilku?
-
Koki Kecilku Hadir untuk memenuhi kebutuhan anak-anak dalam proses edukasi dan tumbuh kembang dalam bentuk aktifitas kursus masak anak.
Tumbuh kembang pada anak merupakan sebuah proses yang berkesinambungan, oleh sebab itu maka dalam kelas reguler kokikecilku anak anda akan didampingi dan akan diberikan evaluasi edukasi dan tumbuh kembang secara berkala.
Kokikecilku adalah yang pertama di indonesia yang menghadirkan Kursus masak untuk anak dengan konsep yang berfokus kepada edukasi dan proses tumbuh kembang anak.
Berikut adalah grafik tumbuh kembang anak dari umur 0 – 15 tahun.
-
Ingin Gambar lebih jelas? download full image di sini